ティーバッグのお茶と菓子器
茶に使用する菓子器は、普通一般の菓子器よりは形も色彩も俗悪でなく、雅趣に富んだ、見るからに好い感じのする器です。
菓子器としては、利休以来各宗家のお好みになる器のほか、唐物その他の器も使用します。
大別すると縁高重・鉢形・盆形であり、形は大小種々で、種類もかなり多くあります。
あまり細工に過ぎたもの、また美術品は不調和なので、お祝いごと以外には好みとしては数も少ないのです。
菓子器もティーバッグのお茶との取合わせが第一です。
色彩と形はその中に盛る菓子との調和を十分考えて使用するのが必要で、どんな良い菓子でも、器との配色が悪いと、器も菓子もともに引立たないことになってきます。
季節の使い分けがたいせつなのです。
茶には割合、菓子皿を使用することが少なく、好み物もありません。
これは使用できないというのではなく、唐物・国焼など、品格のある皿を使用するのも、取合わせとしては、亭主の力量でしょう。